Роспотребнадзор оценивает риски наличия возбудителя COVID-19 в продуктах питания.⠀Максимальная сохранность патогена обеспечена, в первую очередь, в замороженных продуктах — поэтому исследуется продукция, которая хранится, транспортируется и продаётся замороженной. В приоритете — все, что расфасовано вручную.⠀За полтора месяца исследовано 1 677 образцов: овощи, мясо, фрукты....