КАРАНТИНИМ КРАСИВО.
На днях проводила прямой эфир для Комсомольской правды, где говорила о том, что и как готовить во время карантина.
Если коротко, то основные мысли были такими:
⠀
⁃ Измените привычные блюда и напитки: Добавьте в утренний кофе пару зёрнышек кардамона, щепотку корицы или мускатного ореха, в свежезаваренный чай пару листиков мяты, ломтик апельсина или айвы, горсть замороженных ягод или сварите какао - настоящее, с розовой пенкой и ванильными зефирками.…
⠀
⁃ Обычную яичницу замените на шакшуку, сделайте скрембл со шпинатом, фантастически красивый омлет мадам Пуляр или освойте, наконец, яйца пашот. Вот самое время!
⠀
⁃ Доставайте пылящиеся йогуртницы, сендвичницы, вафельницы и хлебопечки. Делайте домашние йогурты, пеките сладкие и соленые вафли, сооружайте сендвичи и пеките домашний хлеб на разной муке.
⠀
⁃ Несмотря на то, что всем хочется разойтись по углам, устройте пельменно-варениковую вечеринку. Лепите все вместе! Сделайте разные начинки: картофель с брынзой, квашеная капуста с беконом, томаты с сыром, вишня с творогом. В некоторые добавьте по горошинке перца. Кому попадется, тот … Тот моет посуду Придумайте сами!
⠀
⁃ Скучаете по ресторанам? Накройте стол скатертью, достаньте красивые бокалы, в графин с водой добавьте ломтик лимона и веточку мяты или горсть замороженной смородины/клюквы. Достаньте красивые тарелки, я уверена, у вас лежат в шкафу еще со свадьбы! Поставьте в вазу цветы (срезанные вишневые ветки, побеги сирени), включите музыку и устройте себе ресторан дома.
Просто ужинайте в свое удовольствие, не торопясь.
Смотрите друг другу в глаза. С любовью. Это важно.
⠀
Ну а я попробую запустить новую рубрику «на коленке». Быстрые простые и красивые(!) рецепты без использования духового шкафа (сломался!) и с минимумом посуды (посудомоечная машина тоже не работает!)
Ищите меня в Инстаграм @antretyakova
⠀
#оналюбилавсекрасивое
#рецептынаколенке #еданаколенке