Я хотел бутилировать кальвадос из этой бочки еще в феврале. Потом в марте. Но, вышло только в апреле. Бочка новая, и 2 лишних месяца могут повлиять на вкус но, цвет хороший, запах отличный, а на посуде остаются качественные "дорожки". На вкус попробую после Пасхи, т.к. соблюдаю пост.
Бочку придется покрывать воском, т.к. из 10 литров 50-градусного спирта через 5 месяцев осталось лишь 7,5 литров 42-градусного. Больше я бочки этого производителя покупать не буду.
Разбавил до 38. Потому, что 38/62 - золотое сечение.
Вот, такой карантин, товарищи.