В карантине появились какие-то неожиданные привычки. Например, одна из них - постоянно нюхать розы. Как бы тестер такой - чувствуешь аромат, значит, злокозненный ковид ходит в стороне. И вроде у меня нет паранойи по его поводу. А гуляешь с собаченькой, подойдёшь к розе и вдохнешь аромат. Ритуал уже. Я раньше не замечал, что у нас столько розовых кустов и что цветут они так долго. И главное - аромат! Это вам не мертвые бездушные эквадорские. Живые.
И фоточка вышла, да.

Сегодня вечером с Артуром Саркисяном делаем спецвыпуск Винных новостей (instagram.com/arthursarkisyan). Все гости - хозяева или управленцы известных винных ресторанов, культовых для своей области, а то и всей страны. Будем говорить о том, как они прожили эти месяцы, какие планы после открытия. В некоторых регионах вообще неясна ещё эта дата, губернаторы молчат.

Программа идёт с 19 до 21 по мск. Готовьте вопросы. Все наши гости очень-очень-очень разные, за каждым стоит уникаль…ный опыт создания собственного формата. С каждым из них можно было бы легко сделать отдельную передачу, но сейчас меняется темп жизни. Этим людям уже не до осмысления происходящего. На основные вопросы они уже ответили во время карантина. Завтра в их залах появятся посетители, а это другая химия, другая динамика. Как это будет - мы и обсудим. В эфир придут:

Даниил Прицкау, "Гриль и Бутыль" (Новосибирск)

Кирилл Шлаен, Sekta (Екатеринбург)

Владимир Бельмас, Wine Room (Севастополь)

Алан Бигати, Bigati bar (Москва)

Елена Догузова, Простые вещи (Москва)

Сергей Подпорин, LЕО wine & kitchen (Ростов)

Роман Куча, Brookwin (Анапa)

Митя Миронов, "Небо и вино", "Сидрерия", "Цветочки" (Санкт-Петербург")

(Прошу прощения, мой Фейсбук сошел с ума и не даёт в тексте ставить активные ссылки на аккаунты, потому не могу всех отметить)

В понедельник передача Винные новости (проходит в Инстаграме, ведём вместе с Артуром Саркисяном) будет полностью посвящена запуску ресторанов, остановленных на время пандемии. Разумеется, ресторанов винных. Мы позовём ярких людей из мск, СПб, Крыма, Ростова, Кубани - устроим перекличку, съезд победителей)) К сожалению, я совсем не знаю ситуацию на Урале и за ним. Там много чудесных ресторанов, несущих винную культуру. Но выжили они, запустятся ли - сведений у меня нет. Кто может подсказать, что там происходит? Порекомендуйте спикеров, выживших со своим бизнесом и готовых снова обслуживать любителей вина. Пишите в личку. У меня что-то не так с фейсбуком, личка надёжнее.

Этих продавцов билетов в театры и на шоу даже эпидемия не берет. Они ожили - словно бесплатное приложение ко второму этапу смягчения режима коронавируса. Сегодня предложили билеты на спектакль с Безруковым и концерт группы Пинк Флойд - в обновленном составе, говорят, с Роджером Уотерсом.
Хорошо, что не с Безруковым в роли Роджера Уотерса, конечно.

Второй раз обнулил волосы. Чую, скоро понравится. Буду, как Робинзон Крузо, считать время карантина - только не по зарубкам, а количеству обнуления волос.

Вчера получил, наверное, самую необычную посылку в своей жизни. Не столько по содержанию (хотя оно ого-го!), сколько по форме. Это бальзамы и чаи из Уфы, от производителя "Травы Башкирии". Полезные и красивые. Я знаю их, в свое время летал в гости к президенту (тогда был такой пост) республики и в качестве ВИП-подарка привез такие же чудесные коробочки степной энергии. Но сейчас немного о другом.
Представьте, первые числа апреля. Только разразилась катастрофа, нам назначены с…амые странные в истории выходные, впереди тьма, мозг старается ее обработать, но получается плохо. Из опыта других стран ясно: эта хрень надолго, никто толком не знает, что делать, практически весь бизнес парализован. И вдруг откуда-то с другого конца света, через три часовых пояса то ли первого, то ли второго апреля мне пишет Марина Григорьева: Алексей, мы здесь занимаемся экологически чистой едой, группа энтузиастов объединилась - можем прислать то интересное, что делаем - урбечи, шоколад, травы, чаи. Я говорю - как?? Все же парализовано, люди метут гречку и туалетную бумагу, вирус рвется в массы. Ничего, говорит Марина, мы уже настроили бесконтактную доставку по стране. Слово "бесконтактная" тогда ещё не было в широком ходу, заметьте. Сказать, что я был в шоке - не сказать ничего. Это был звонок со светлой стороны - ничего не окончено, будут пандемии, будут катастрофы, но невозможно раздавить вот эту вот предприимчивость и разворотливость малого бизнеса, который прорастает сквозь асфальт.
Надо отметить, что случилось это после того, как Ирина Гордина-Невмержицкая прочитала лекцию о пиар, которую Марина и прослушала. Ира упомянула как раз о том, что я интересуюсь всякими интересными проектами. В итоге к идее рассказать о себе присоединились и "Травы Башкирии" - Эвелина Каримова написала, прислала каталог, а потом выслала ту самую посылку. Я не знаю, почему шла она довольно долго, сейчас ничему удивляться нельзя. Но посылка пришла несколько дней назад, и на меня сразу нахлынули мысли - о том, как переписка с уфимцами в самом начале карантина убедила - все будет хорошо, когда в стране столько людей, которых сложно смутить даже тотальной неизвестностью. Да что там убедила - поддержала! Так совпало, что я примерно в те же дни созвонился с Сергеем Балаевым из Коломны узнать, как чувствует его улиточная ферма. Все рушится, говорит Сергей, туристов нет, кредитов нет, но вот запускаю линию пельменей с улитками - сети очень хотят! Неубиваемый оптимизм! Я от общения с этими всеми людьми пришел в себя - с ними ничего не потеряно.
Травы Башкирии - с вашей продукцией, кстати, все в полном порядке. Есть один маркер - отношение потребителя, который вас видит впервые. Так вот вчера вас впервые увидела Ульяна (17), тут же сцапала коробку Вечернего чая и стала заваривать. И это - ваше будущее))
Ссылку на Травы дам в первом комменте.

Перед карантином и во время него до последнего момента были две мысли о глобальном. Мне казалось, что все происходящее - это черная полоса. И что коронавирус - способ избежать мировой войны, дыхание которой ощущалось уж очень отчётливо. Сейчас мне обе эти мысли кажутся глубоко ошибочными.

Сегодня в прямом эфире инсты общаюсь с Артур Саркисян , автором гида по российским и армянским винам, главой Союза сомелье и экспертов России. Артур проводит серию бесед с игроками винного рынка. Вместе с ним мы постараемся сделать вариант новостной передачи о российском вине. Поскольку канал у меня информационный, то со мной логично обсуждать новости отрасли. А их, несмотря на пандемию, есть у меня.

До встречи сегодня в 19:00.

Детали: instagram.com/arthursarkisyan

Пандемия пандемией, а число виноделов в России прибывает. Недавно "Лефкадия" объявила о том, что в ее орбите появился новый игрок - участником их винно-девелоперского проекта стал региональный издатель, купивший несколько гектаров виноградников.

один проект стартовал под Севастополем, в селе Родное. Новый виноградник называется Le K2. На северном склоне высажены пино нуар, сира, совблан, шардоне. Саженцы привезены из Франции. Виноградник, названный в честь второй по высо…те вершины мира, занимает 9 гектаров. Москвичка Кира Ефимова рассчитывает получить первое вино через четыре года. В интервью "Вино и люди" она рассказала о планах со временем построить туристическую инфраструктуру вокруг виноградника: гостевые дома, винное спа, ресторан и т.д. И разумеется, винодельню Le K2. Само расположение - на довольно крутом склоне - подразумевает, что винодельня будет каскадная, гравитационная.

- Я очень долго искала это место, - говорит Кира. - На маленьком кусочке земли здесь сходятся четыре вида почв, мечта винодела. И самые красивые закаты с видом на море и Севастополь.

Вот что Кира написала в своем Фб:

"Три с половиной года от начала проекта, консультанты из Бургундии, Бордо, Калифорнии и, конечно, России; разные мнения, климатические и почвенные изыскания, девять шурфов и 30 образцов почв, которые были направлены в три лаборатории в различных уголках земли; муки выбора схемы посадки, ширины междурядий, сортов, подвоев и клонов; два года подготовки поля; препятствия Россельхознадзора, коронавирусные проблемы с отгрузками, 50-километровые очереди на таможне; отличный курс евро; страшнейшая крымская засуха и очень сложная машинная посадка, когда трактору из за наших склонов приходилось сдавать задним ходом на склон и почти трехнедельная ручная доподсадка 1000 саженцев, которые, к моему удивлению, наталкивались на трижды уже вытащенные из поля камни и, наконец, трёхнедельный первый полив.
And finally, the point of no return..., я оказалась в этой точке, когда я сижу на собственном винограднике, и это часть мечты, которая постепенно начинает сбываться".

К слову, когда-то Кира закончила школу сомелье Ностальжи и безумно влюбилась в вино. И много лет мечтала о собственном винограднике. А вы ещё спрашиваете - для чего учиться в школе? А вот и для этого тоже.

Детали: facebook.com/story.php…

Понес сегодня сдавать макулатуру в раздельный пункт. Скопилось. Довольно долго ждал, пока бабушка явно карантинного возраста рассовывала по окошкам бумагу, металл, пластик, что там ещё. Она аккуратно доставала упаковки, свидетельство нехитрого самоизоляционного быта, и внимательно скармливала их ненасытным отверстиям. Потом пошла, видимо, вновь сдаваться своим четырем стенам. Меньше всего я ожидал встретить эту бабулю в этом месте. Я думал, что мусором увлекаются хипстеры, ми…ллениалы и их родители, пишущие в Фейсбуке. Вопрос, кто-то продолжает сортировать или уже бросили? Сортировка мусора в эти времена напоминает игру еврейского оркестра на палубе тонущего Титаника. Или наоборот, это способ сохранить какие-то безусловные ценностные рефлексы? Второй вопрос. Остановка гигантского количества офисов и ресторанов наверняка снизила количество используемой упаковки в разы. Есть какие-то цифры про это?

Испанцы хитро выходят из карантина - так, чтобы не пересекались те, кто гуляет, и те, кто занимается спортом; бодрые детки и пожилые соседи. День разделен по соцдему. И вроде комендантского часа нет, и всё разрешено. Я испанцев считаю такими же разгильдяями, как русские, но часто они демонстрируют хорошую организацию. Что в языке, что в этой вот инфографике

Вчера говорил с одним умным человеком, дамой, экспертом в образовании. Она сказала такую емкую фразу: "В самоизоляции второй язык не выучишь".
Похвастайтесь, реально чему-то новому за месяц научились? Ну кроме организовывать конференцию в Зуме с целью устроить посиделки)) Есть ощущение прорыва или отупления? Или все ровно? Только честно

Завтра Сценарии будущего проводит МТС в 11 утра. Кононенко считает, что карантин ничего не поменяет особенно. Я тоже не сильный визионер, считаю, что порода людская даже под натиском технологий не так уж меняется. А уж с тем, что мы склонны забывать уроки, так вообще согласен. Послушаем,что Максим скажет и как с ним будут спорить техногики, там их хватает

Песков заявил, что пик будет в середине мая. Дyмаю, начнут ослаблять карантин в середине июня. Ваши предположения? Пишите просто дату в комменте. Поставил бы бутылку чего-нибудь хорошего наиболее точно угадаашему, но боюсь, все выпью к тому моменту))

Есть вопрос. А если человек хочет сейчас покинуть мск? Например, бизнес (если не продукты и не фарма) сейчас раздавлен практически весь. Как где-то прочитал, в свои села возвращаются бариста, маркетологи и тренеры личностного роста. Шутки шутками, но какое-то количество молодых людей готово вернуться на родину. И число это будет расти. Но как уехать? Допустим, есть сколько-то вещей, но немного, на легковую машину. Приехать за ними на машине с родины могут, нет? И сесть на две… недели в карантин? Или не доехать, потому что развернут по дороге или на въезде в мск? Или нужно нанять тут машину, но пустят ли ее в другую область? Кто знает, что происходит?

Навеяно разговором с парнем, который сделал неплохую, по прежним меркам, карьеру, дорос до старшего продавца в магазине очень дорогой одежды. Бутики после этой вот катастрофы не скоро поднимутся. Парень с юной супругой снимают квартиру, топить ассигнациями воздух нет возможности. Ехать надо в условный Саратов. И как быть?

Очень смешно. Трамп пытается заставить Китай заплатить за убытки США от эпидемии (ТГ канал "Китайская угроза")

Думаю, мужики выйдут из карантина сплошь лысыми и с бородой. А девушки - самопокрашенными. Говорят, сейчас всплеск продаж краски для волос.

Фруктовые хроники. Лимоны подорожали раза в три и стали мельче. Не знаю, откуда поставки. Раньше были мясистее. 429 рублей. Имбирь упал до унизительных во всех смыслах 889 рублей. Все закупились, да? В маленьком магазинчике в торце дома хронически отсутствуют бананы. Почему? Хозяйка боится их, потому что поставка из Китая, могут привезти с собой вирус.
Собственно, все богатые наблюдения за окружающей жизнью.

С понедельника пропускной режим в мск. Заканчивается гламурная (по выражению Дмитрий Соколов-Митрич) стадия коронавируса, начинается серьезная жесть. Цифры подскочили

Ссылка в комментарии.

Интересно было бы найти "нулевого пациента", который ляпнул, что имбирь лечит от коронавируса. Гении маркетинга. Производители и поставщики должны в ножки ему кланяться. Или они сами это и запулили на рынок слухов?
Мода есть мода. Где-то в уголочке плачут продавцы ягод годжи, которые рвали рынок года три назад. Пропагандисты гречки сменили Майбахи на Мерседесы. Да что там гречка! Я помню момент, когда смели всю соль с прилавков, когда умелые люди пустили слух, что она вся кончится. Я увидел пустые полки Ашана и не мог поверить, что это правда. Теперь вот имбирь. Нет, все же люди способны на ровном месте денежек потратить за воздух.

Рубрика "Занимательная конспирология". Или как раньше было - "Их нравы". Всё больше людей в США, Великобритании и Европе верят, что технология 5G стала причиной возникновения коронавируса.
В британских городах уже сожгли три базовых станции 5G.

Илон Маск обещал поставить больницам ИВЛ, а привез вентиляторы для страдающих апноэ. Эти штуки способны заразить вирусом всех вокруг. Не анекдот.
Не помните, сообщалось, что он курит?))