Новая реальность, связанная с рассадкой посетителей в кинотеатре. К покупке доступны только места, которые программно не закрыты в системе бронирования и покупки билетов.

Кстати, из всех кинокомплексов Пензы работает только "Современник". Честь и хвала ему за это, даже несмотря на то, что репертуар весьма скромен.

#пенза #кинотеатр #кино #коронавирус

Вице-премьер Дмитрий Чернышенко заявил, что с 15 июля в России открываются кинотеатры.

Как этот момент будет реализован на региональном уровне, будут ли какие-либо изменения, касающиеся, например, разреженной посадки гостей кинотеатров – большой вопрос.

#кино #кинотеатры #коронавирус

Несмотря на то, что вся история с самоизоляций подходит к концу (уж не знаю временно или нет), городская администрация решила проявить прыть удалую и известила через свою пресс-службу население о том, что с 20 июня в Пензе стартует проект «Кинопаркинг».

Отмечается, что большой экран разместят у входа в парк им. В.Г.Белинского со стороны улицы Карла Маркса. Бесплатные сеансы советских фильмов будут начинаться каждую субботу в 21:00.

Идея-то толковая, но реализовать бы ее на …пару месяцев раньше. Удивлен тому, что ребята, которые несколько лет назад хотели привить культура автокинотеатров в нашем городе, не подсуетились в этот раз. Хотя, возможно, переехали из города, потерпев фиаско в столь интересном проекте.

Напомню вам, что на улице Урицкого был автокинотеатр «Randevoo», а Суворова работал аналогичный проект под названием «КиноЛента». Но жизнь их была коротка, хотя сама идея то тут, то там всплывает в комментариях, касающихся развития города и интересных форматов развлечений.

#пенза #кинотеатр #автокинотеатр #развлечение

Пока в Пензенской области количество выявленных случаев заражения коронавирусом повторяет рекорды, смотрим на Москву с завистью.

Согласно распоряжению Сергея Собянина, рестораны и кафе в Москве откроют 23 июня, летние веранды уже 16 июня. Но это еще не всё! Фитнес-клубы и бассейны также возобновят работу 23 июня.

#пенза #гастропенза #ресторан #кафе #тренажерныйзал

Вот вы все смеетесь над людьми, верящими во вселенский заговор, чипирование, связи 5G и коронавируса, думаете, что такие люди далеко, где-то в экранах смартфонах. Друг сегодня воспользовался услугами такси…

Стоило только сесть в машину, как водитель скидывает маску и начинает ныть, как же в ней тяжело работать. Не найдя поддержку в своей беде, водитель начал свой рассказ, о том, что коронавируса бояться стоит только тем людям, кто употребляет адренохром, получаемый из выделе…ний надпочечников маленьких детей при совершении с ними различных насильственных действий. Не зря же Кеннеди убили в своё время, ведь именно он начал бороться с педофильским лобби и любителями адренохрома. А если ты чист перед собой, то и коронавируса бояться не стоит.

Но стоит опасаться Билла Гейтса, Ротшильдов и Рокфеллеров, которые под шумок решили чипировать всё население для дальнейшего управления населением мира, в том числе и посредством вышек 5G. И только Трамп с Путиным борются с ними, не позволяя завершить коварный замысел, излечивая больных коронавирусом.

И водитель с таким пылом и страстью рассказывал о своем представлении современного мира, так ярко описывал все козни империалистов, что сомневаться в его вере совершенно не пришлось. Правда поддержке своих слов он так и не нашел, друг ограничивался лишь короткими репликами, чтобы не подливать масло в огонь и не раззадоривать всезнающего мудреца-таксиста. А вы все о Боне, о Михалкове…

#пенза #такси #коронавирус #чипирование #адренохром

«Пенза-Взгляд»: Пензенский губернатор объяснил, почему не открывает общепит.

По словам Ивана Белозерцева, регион соответствует не всем показателям Роспотребнадзора.

В ходе «прямой линии» с губернатором Пензенской области прозвучал вопрос об открытии предприятий в сфере общественного питания, где работает большое количество людей. Иван Белозерцев заявил о солидарности с обратившимся и искреннем желании побыстрее открыть кафе и рестораны, однако есть факторы, которые этому пр…епятствуют.

«К сожалению, на сегодня заболевших в Пензенской области меньше не становится. Мы по двум показателям, установленным Роспотребнадзором, подходим к смягчению режима повышенной готовности, но по количеству заболевших COVID и внебольничной пневмонией, пока не соблюдаем этот показатель. Мы работаем и, надеюсь, что в течение ближайших десяти дней с этой задачей справимся. Тогда сделаем послабления, начнем открытие предприятий общественного питания с соблюдением требований и рекомендаций Роспотребнадзора», – объяснил губернатор.

#пенза #гастропенза #ресторан #кафе #еда

Давненько у нас не было информационного блока, в котором я собираю для вас важные новости от кафе, ресторанов и служб доставок Пензы. Предположу, что общепит решил взять небольшой перерыв после продолжительных майских праздников, ну и затаился в ожидании решения властей, касающихся старта работы. В итоге всё прошло как всегда и какой-то конкретики в отношении кафе-ресторанов так и не было озвучено.

В общем, поговорим лучше о новостях. Тут уж все понятно и предельно ясно.

Ba…r&grill «CRAFT» представил интересное новинки меню: фиш бургер, окрошку с говяжьим языком и салат из морепродуктов с эдамами. Искренне надеюсь, что летники откроются до завершения сезона окрошки.

Ресторан «Славянский» предлагает к заказу натуральные полуфабрикаты – пельмени, стоимостью в 350 рублей за килограмм.

Levin's bar «Corner 74» подарит 3 литра Темного Василеостровского пива при заказе сета «Пикник Мясника». Фирменные настойки в бутылках отпускается со скидкой 20%.

Кофейня «Coffee Moose» ищет баристу в кофейню на улицу Московскую.

«Питница» расширила зону доставки, включив в нее отдаленные районы Пензы, такие как Спутник, Терновку, Зарю и другие. Минимальный заказ для удаленных районов обойдется в 900 рублей.

Кафе «Поедем Поедим» возобновило работу на вынос с 10.00 до 16.00 кроме выходных. Кроме того работает доставка по Терновке и в Спутник.

Кулинарная студия «Трюфель» в своих сториз в инстаграмме публикует отличные и лаконичные советы для тех, кто хочет научиться готовить.

Напомню, что, если вы узнали об открытии или подготовке к открытию или даже о мысли открыть новое заведение – пишите в личку. О закрытии – пишите, есть интересные новости – пишите. Интересные новости о заведении – пишите.
⠀
#пенза #гастропенза #кафе #ресторан #доставка #коронавирус #карантин #запрет #общепит #пнз #penza #pnz #пельмени #пицца #хинкали #кофе #чай #шашлык

Одна из главных тем, тревожащих умы рестораторов и людей, так или иначе присутствующих в этом бизнесе, связана с запретом, который вступил в силу 5 мая этого года. Теперь в России нельзя продавать спиртные напитки в небольших заведениях (с площадью зала менее 20 квадратных метров), которые располагаются в домах и на прилегающих к ним территориях.

Естественно, сразу нашлись страдальцы, которые в очередной раз обвинили государство в давлении на бизнес и прочих репрессиях. Лично… я считаю, что решение правильное. Уверен, что многим из вас знаком формат «магазина-буфета», который прикрываясь принадлежностью к общепиту, торговал алкоголем круглосуточно. Да и от пропажи «разливаек», собирающих вокруг себя всю «синеву» на районе, плохо никому не станет. Разве только той самой «синеве», которая будет вынуждена искать другие способы накатить.

Что вы думаете про этот запрет? Пишите в комментариях! А мы поговорим чуть-чуть о новостях кафе и ресторанов Пензы и Заречного.

Ресторан грузинской кухни «Пиросмани» объявил, о продолжительных майских каникулах и прекращение работы доставки. Временно или нет покажет время.

Лапшичная «Wok Street» возобновила работу своей точки на улице Лермонтова и предлагает там всем скидку в 10% по промокоду «майские». Кроме того, ребята запустили свое приложение для iOS и Android.

«Мастерская Кофе и Чая» объявила, что возобновляет работу с 7 мая, предлагая кофе и чай на вынос.

Зареченский суши-бар и служба доставки «Fat Roll» показала интересные роллы-новинки: «Флорида» - 195 рублей, «Гавайский» - 150 рублей, «Пекин» - 110 рублей. (Цены актуальны на момент публикации).

Bar&grill «CRAFT» анонсировал новый прямой эфир с Алексеем Зиминым, а так же обозначил эфир с Лариным Андреем – признанным специалистом по винам, который расскажет о натуральных органических винах, появившихся в винной карте «CRAFT». Эфир состоится 11 мая, но точного времени пока нет.

Кафе «Корица» с 6 мая открыто для заказа с собой, работает окно приема/выдачи заказов.

Ресторан «Засека» представил очередную новинку – закрытый пирог с начинкой из томленного ягненка, овощей и сыра сулугуни.

Зареченское кафе «Сoffee58» ищет сотрудников: поваров, баристу, технический персонал. Телефон в инстаграм-аккаунте (Найдете по названию). Еще ребята показали интересную свою новинку – фишбургер. Слюнки потекли, но с видео надо что-то делать (личное мнение).

Напомню, что, если вы узнали об открытии или подготовке к открытию или даже о мысли открыть новое заведение – пишите в личку. О закрытии – пишите, есть интересные новости – пишите. Интересные новости о заведении – пишите.
⠀
#пенза #гастропенза #кафе #ресторан #доставка #коронавирус #карантин #запрет #общепит #пнз #penza #pnz #пельмени #пасха #плов #пицца #хинкали #кофе #чай #шашлык

Нашлись те, кому режим самоизоляции пошел на пользу. Как сообщает портал «RNS», продажи в McDonald`s капучино за апрель, по сравнению с мартом, выросли на 83%, чёрного кофе – на 44%, а латте – на 42%. Впрочем, ничего удивительного в этом нет, учитывая, что в нашей провинциальной Пензе очереди в МакАвто растягиваются на кварталы, а курьеры «Delivery Club», осуществляющие доставку, так и снуют по городу. Уверен, что ситуация в других городах существенно отличается.

Поговорим ж…е о том, как обстоят дела у местного общепита, обсудив новости.

Напоминаю, что вчера в блоге вышла большая заметка с разбором проекта «Ящик Местной Еды». Рекомендую всем ознакомиться по ссылке в описании профиля.

Уже сегодня (30 мая) в 20:00 состоится прямой эфир с идейным вдохновителем bar&grill «CRAFT», автором меню, ресторатором и телеведущим Алексеем Зиминым. Прямой эфир пройдет в аккаунте ресторане. А на майские bar&grill «CRAFT» предлагает замаринованное мясо, рыбу, крылья индейки и даже каре ягненка.

«Жигановские полуфабрикаты» запустили полноценную доставку собственной продукции по Пензе. Бесплатная доставка от 1000 рублей. Честно говоря, впервые слышу о них, но описание аккаунта утверждает, что производство уже как двадцать лет функционирует. Цены весьма приятные.

Ресторан «Засека» представила очередную новинку – пирог с форелью и масляной рыбой с добавлением риса, яиц, сыра моцареллы и сметаны. Кроме того, ресторан предлагает к реализации и полуфабрикаты собственного производства: пельмени, котлеты, рыбные котлеты, маринованное мясо и стейки.

Доставка «Знать!» предлагает пензенцам заказать мясные деликатесы, сыры, сосиски и сардельки, масло.

Кофейня «Coffee Bean» работает в формате «кофе и десерты на вынос» и по этому поводу сделали отличные скидки на десерты.

«Додо пицца» совместно с «Hasbro» сделала отличное комбо: две пиццы + игра от «Hasbro». Случайным образом к сету пицц будет добавлена случайным образом одна из восьми игр. Так же в аккаунте указаны новые режим работы на майские праздники.

Пиццерия «Trattoria Il GUSTO» извещает, что с 1 мая вновь запускает доставку и работу в режиме на вынос со скидкой в 10%. В аналогичном режиме будет работать и «Kaiten Sushi», с которым была запущена совместна доставка.

«Traveler’s coffee» c 1 мая будет работать на вынос. Будут доступны к заказу все напитки, представленные кофейне.

Напомню, что, если вы узнали об открытии или подготовке к открытию или даже о мысли открыть новое заведение – пишите в личку. О закрытии – пишите, есть интересные новости – пишите. Интересные новости о заведении – пишите. Хотя прекрасно понимаю, нужно всё это только мне одному.
⠀
#пенза #гастропенза #кафе #ресторан #доставка #коронавирус #карантин #запрет #общепит #пнз #penza #pnz #пельмени #пасха #плов #пицца #хинкали #кофе #чай #шашлык

Вот небольшой пример сотрудничества, о котором я вчера говорил в своём стриме в инстаграмме: в Москве при заказе из некоторых ресторанов Александра Раппопорта будет доставлен и свежий номер журнала «Cosmopolitan». Многие столичные заведения, ищут дополнительные способы увеличения ценности собственных услуг по доставке еды. Ранее я уже говорил о интересном примере, связанном с предоставлением купона на онлайн консультацию семейного психолога.

Может показаться, что сейчас на и…злете самоизоляции (надеюсь) подобные решения не столь актуальны, но стоит помнить, что середина мая - не окончательный срок, да и маловероятно, что сфера общественного питания вернется на рядовые показатели до конца года. К тому же, лето - мертвый сезон, который-то и в обычные года является контрольным выстрелом в голову для многих кафе и ресторанов. А тут еще и несколько усугубляющих ситуацию факторов: пандемия, экономический кризис, кризис доверия общества, подогреваемый пропагандой.

Признаюсь, что не видел каких-то совместных решений в нашем провинциальном городе. Хотя вариантов подобного может быть предостаточно, хотя бы даже скопировав аналогичные акции со столичных ресторанов. Но, нет. На мой взгляд, сфера общественного питания в родном городе весьма разрозненная и лишь отдельные заведения, а точнее их владельцы публично могут проявить симпатию друг к другу и даже помочь в каких-то вопросах. Хотя как мне кажется, взаимовыручка весьма полезна, особенно в столь кризисные моменты.

#пенза #гастропенза #кафе #ресторан #доставка

Сегодня неожиданно вновь внесли изменения в постановление губернатора 27 «О введении режима повышенной готовности на территории Пензенской области», касающиеся в том числе и работы общепита.

Как уточняет портал «PenzaNews» «В подпункте 3.6 пункта 3 постановления [...] слова «за исключением дистанционной торговли» заменить словами «за исключением обслуживания на вынос и доставки заказов», — говорится в постановлении, которое глава региона Иван Белозерцев подписал 27 апреля.

Со…бственно, вопрос в следующем – разрешат ли работу фастфуду через окно или же «на вынос» не предусматривает этого?

Bar&grill «CRAFT» приглашает всех на прямой эфир с Алексеем Зиминым, который состоится 30 апреля в 20:00. Думаю, что Алексей в дополнительном представлении не нуждается.

Мастерская CRAFT Шоколада предлагает всем желающим приобрести подарочные сертификаты на 500, 1000 и 3000 рублей.

Кондитерская «Инжир» сделав рассылку по SMS, предложила на доставку бизнес-ланчи, с изменяемым в ежедневном режиме меню.

Часть заведений, входящих в холдинг «Sparc Food», а именно «Нецке», «Самобранка», «Два Хурма» предлагают общую доставку, т.е. можно заказать одновременно из меню перечисленных заведений. Минимальная сумма заказа – 800 рублей.

Служба доставки продуктов «Лавка Фермера» представила новинку – купаты, которые отлично подойдут как для приготовления на огне, так и для жарки на сковороде и духовке.

«BBQ bar» озвучил информацию о подарках, которые доступны при определенной сумме заказа: 700 рублей – картофель по-деревенски, 1500 рублей – наггетсы, а именинники получаются – 10%.

Слух. Шоу-бар «Чарли Gold» после выхода из режима самоизоляции будет работать в режиме выходных дней. Опять же, пока это лишь слухи, но как по мне, «последний сезон» несколько затянулся на пару лет, а сам формат давно уже себя изжил. Искренне надеюсь, что новая команда сможет воплотить новые свежие решения.

Напомню, что, если вы узнали об открытии или подготовке к открытию или даже о мысли открыть новое заведение – пишите в личку. О закрытии – пишите, есть интересные новости – пишите. Интересные новости о заведении – пишите.
⠀
#пенза #гастропенза #кафе #ресторан #доставка #коронавирус #карантин #запрет #общепит #пнз #penza #pnz #пельмени #пасха #плов #пицца #хинкали #кофе #чай #шашлык

С каждым днем стал все чаще замечать, что «секта отрицателей коронавируса» полнится новыми членами, которые иногда начинают доминировать в отдельных темах и обсуждениях.

И я даже уже не беру во внимание комментарии, в которых рассказывается про влияние вышек «5G» и стремлении каждого из нас чипировать, прикрываясь борьбой с коронавирусом.

В основном фразы и доводы достаточно однотипны: …
- никакого коронавируса нет, это просто сезонное ОРВИ;
- коронавирус – ерунда, еще в СССР выходили публикации и в учебниках биологии есть параграфы, посвященные вирусу;
- коронавирус – сговор мирового правительства;
- как можно вылечить коронавирус, если нет еще вакцины?
- коронавирусом специально заразили россиян наше же правительство, чтобы проредить население, убрав пенсионеров и больных;
- от коронавируса умирают единицы, почему про остальные забыли болезни?
- коронавирус специально придумал для создания «цифрового концлагеря»;
- цифры рисуют от балды, так как никто не знает зараженного коронавирусом (как гомосексуалистов и голосующих на выборах: они вроде есть, но никто их не видел);

Страшно, конечно. Страшно, что такие люди живут рядом с нами. Как недавно писал и озвучивал Варламов, теперь определить «неумного человека» (заменил на вежливое слово), очень и очень просто. Достаточно посмотреть, что он пишет и как себя ведет в нынешней ситуации.

А кто еще какие версии слышал?

#пенза #коронавирус #корона #covid #covid19

Буквально пару дне назад написал в аккаунты пензенских заведений общественного питания, с которыми в той иной степени поддерживаем общение. Вопрос мой был максимально простой и касался лишь одной темы – как прошел первый месяц запрета работы и самоизоляции населения.

Самый «хороший» ответ, который я услышал – падение на 40%, да и то от небольшого заведения, в котором посменно работают два человека. Большинство же озвучили цифры падения в пределах 70-80%, отдельные ушли в мин…ус на 90%, оставив доставку лишь для того, чтобы не выпасть из информационного поля.

Конечно, все прекрасно понимали, что месяц простоя не пройдет бесследно. Но ожидали, что падение не будет столь весомым. Да, рассчитывать исключительно на доставку не приходится, даже у заведений, которые держали оффлайн точки лишь для галочки, доставка дает не более 20% от прошлых цифр. Отдельные заведения, поработав некоторое время на доставку, решили взять паузу, не получив даже минимальной отдачи.

А многие стали замечать, что средний чек каждую неделю понемногу, но уменьшается. Собственно, об этом говорили и эксперты, например, Федор Овчинников из «Додо пиццы». Предположу, что, если самоизоляция продлится до конца мая (а кто-то сомневается в обратном?), то даже службы доставки приостановят свою работу, столкнувшись с невиданным ранее падением спроса, на который повлияет и рост цен. К сожалению, сам не имею возможности проанализировать закупочные цены на ингредиенты, но судя по отдельным репликам рост весьма заметен, например, на рыбу, без которой, например, в роллах никуда.

В общем, будем следить, смотреть, как и куда будут развиваться события.

#пенза #гастропенза #кафе #ресторан #доставка

Вот мы с вами тут гадаем, как будут (и будут ли?) работать кафе и рестораны после завершения всей этой печальной истории с коронавирусом. Гадаем-гадаем, а официальные службы уже всё придумали и решили.

Портал «AdIndex» с ссылкой на «Коммерсант» опубликовал рекомендации Роспотребнадзора по работе ресторанов и кафе на каждом этапе преодоления пандемии.

В озвученных рекомендациях обозначены четыре этапа:

Коронавирус. Вот уж поверьте мне – в ближайшие пару-тройку лет мы увидим целую вереницу полноценных фильмов и телесериалов, посвященных коронавирусу и борьбе с ним. А там, глядишь, и «Оскар» отдадут какой-нибудь тематической картине. Тема-то весьма и весьма благодатная.

Медицинские сериалы в любом случае не только получат сюжетную арку, посвященную коронавирусу, но и станут самостоятельными историями на пару-тройку историй.

Уверен, что не обойдет и без героического байопика…, посвященного как врачу, первому нашедшему коронавирус, так и изобретателю вакцины, которая рано или поздно будет получена. Нельзя забывать и про героев, которые, потеряв всё из-за коронавируса, словно феникс восстают из пепла, показав силу духа современного человека.

Тема самоизоляция может лечь в основу драматических сериалов. Простой пример, рожденный в ходе написания поста. Представьте, успешная семья, несколько поколений которой живет в одном доме. Каждый занимается своей работой, своими делами и своей жизнью. И вот так получилось, что коронавирус заставил всех находиться друг с другом на протяжении 24 часов. И вот тут-то и выползают на поверхность грехи и мысли каждого, разрушающие семейную идиллию, трансформируя ее через лишения, трудности и взаимную честность в нечто большее. Здорово же?

Куда же без лихих детективов? Преступления в условиях карантина и изоляции? Почему бы и нет.

Совсем забыли про слезливые мелодрамы. Поэтом тема коронавируса отлично ляжет на историю неразделенной любви как для более старшего поколения, так и для молодежных слезливо-сопливых историй.

Уверены, что сценаристы и литераторы разродятся десятками, если не сотнями отличных историй, ведь мир наш и сейчас похож на лихой роман. Так почему бы его не перенести на бумаги или пленку?

#коронавирус #кино #жизнь #мысли #история

Интересная новость попалась на днях: «Netflix» обогнал «Disney» по своей стоимости – 190 миллиардов долларов против 180 миллиардов. Мировая самоизоляция привела к тому, что крупнейшая корпорация «Disney», объединяющая множество студий и подразделений уступила стриминговому сервису, выпускающему сериалы и фильмы, многие из которых посредственного качества по своей реализации (пример «Ирландца» Скорсезе).

Понятно, что при нормализации обстановки всё вернется на круги своя, но …этот казус заставит задумываться крупным киностудиям относительно способов дистрибьюции собственного продукта. Закрыты кинотеатры – всё, колоссальные убытки, которые могут привести к тому, что тот же «Disney» уйдет «Apple». Да, есть и «Disney +», но как мне кажется, финансовая модель стриминговых сервисов сейчас не очень подходит для окупаемости и заработка на проектах, чей суммарный производственный и маркетинговый бюджет стремится к 500 миллионов долларов.

Мне кажется, что вся эта неприятная ситуация вновь поднимет волну разговоров о том, как реализовать возможность выкатывать кинопремьеры одновременно как в кинотеатрах, так и в домашних условиях. Или с минимальной разницей. Если мне не изменяет память, «Apple» уже вела переговоры с крупными студиями, чтобы забирать новинки себе на «Apple TV» не позднее, чем через две недели с момента старта проката. Но беседы ни к чему не привели. Поднимется ли вопрос вновь? Вполне вероятно.

Как по мне, решение возможно. Нужен некий бытовой аналог оборудования, установленного в кинотеатрах, т.е., чтобы у конкретного пользователя был некий ключ, желательно в физической реализации в формате флешки, который позволит получать доступ к контенту. Естественно, при просмотре должны внедряться маркеры, основанные на ключе пользователя, позволяющие идентифицировать копию фильма, если таковая появилась в сети. Естественно, стоимость подобных услуг будет не малой, ведь прокатчику нужно будет заложить в стоимость «домашнего проката» компенсацию рисков, связанных с утечкой копии фильма.

Пока выглядит сомнительно, но уверен, что на нашем веку какой-то механизм будет реализован, и больше не надо будет идти на ожидаемую кинопремьеру в кино, терпеть хруст, шум, возню, а, возможно, и рисковать собственным здоровьем.

#нетфликс #дисней #кино #бизнес #акции #netflix #disney

Возвращаясь к теме последнего выпуска «Редакции» Пивоварова, в котором Александр Сысоев из «СысоевFM» и Дмитрий Левицкий, о котором я упоминал уже вчера, обсуждали выход из кризиса для ресторанного бизнеса и предполагали. Эксперты утверждают, что минимум пятьдесят процентов всех заведений если и переживут самоизоляцию, то закроются в последние несколько месяцев из-за негативной ситуации в экономике страны. Согласитесь, будет интересно узнать, с кем мы попрощаемся в обозримом …будущем.

Ну а пока все с нами, поговорим кратко о гастрономических новостях в весьма кратком формате.

Пекарня «Плюшки – Ватрушки» предлагает освященные куличи и иную праздничную продукцию, ведь всё производство было заранее освящено.

Служба доставки «Сырная Тарелка» предлагает симпатичные и вкусные пасхальные наборы.

Bar&Grill «CRAFT» продолжает оптимизировать своё меню, предлагая гостям несколько видов поке - традиционного блюда гавайской кухни, которое подают или как закуску, или как основное.

Паб «Лось» из Заречного предлагает к доставке лапшу wok, которую можно кастомизировать по собственному желанию: можно выбрать как лапшу, так и наполнение.

Напомню, что, если вы узнали об открытии или подготовке к открытию или даже о мысли открыть новое заведение – пишите в личку. О закрытии – пишите, есть интересные новости – пишите. Интересные новости о заведении – пишите. И до сих пор ищу для своего стрима представителей общепита, с которым поговорим на тему и обсудим новости и сложившуюся обстановку.
⠀
#пенза #гастропенза #кафе #ресторан #доставка #коронавирус #карантин #запрет #общепит #пнз #penza #pnz #пельмени #пасха #плов #пицца #хинкали #кофе #чай #шашлык

Слегка задержался со вчерашним выпуском новостей, поэтому сегодня традиционный вечерний выпуск выйдет с утра.

Интересную мысль сегодня озвучил ресторатор, президент Профессионального Ресторанного Альянса и основатель Группы Компаний HURMA Дмитрий Левицкий в своем интервью Алексею Пивоварову из «Редакции»: «Ресторанный бизнес – бизнес, работающий для сытых людей, т.е. люди должны быть сытыми, тогда они ходят в рестораны». Это к чему? А к тому, что ни меры поддержки, ни выплат…а заработных плат работникам общепита совершенно никак не скажутся на состояние ресторанного бизнеса. Стоят рестораны закрытыми без поддержки, стоят закрытыми и с поддержкой, а если реальные доходы населения стремительно упадут, то и снятие режима самоизоляции особо не поможет. Скоро все увидим сами. Осталось чуть-чуть подождать, может полмесяца, а может и полтора.

Не будем заглядывать далеко, поговорим же лучше о текущих гастрономических новостях

Bar&grill «CRAFT» дополнил доставку большим аппетитным мясным сетом на большую компанию: кебаб из говядины, кебаб из курицы, каре ягнёнка, свиная шея, свиные рёбра, помидоры черри, шампиньоны, маринованный лук, зелень, халапеньо и лаваш. Появились из две новые пиццы: пицца «Капричоза» с артишоками, ветчиной шампиньонами и пицца с морепродуктами.

Ресторан «Славянский» поддерживает тренд и предлагает заказать куличи, пасху и прочие блюда к праздничному столу.

Пельменная «Pro Тесто» решила не останавливаться на полуфабрикатах и плове, и расширили ассортимент мясом, стейками, комплексами блюд с рецептами, овощами, колбасами и морепродуктами.

Пиццерия «Наполи» отмечает, что доставка с сегодняшнего дня работает с 17:00 до 21:00.

Кофейная «Лавка №20», расположенная на улице Московской, д.20, работает в формате «to go», а также осуществляет доставку зерен.

Кофейня «Traveler's Coffee» отмечает два года своей работы и запускает доставку кофе, чая и сиропов.

Бар «Art&Шок» публикует в своём аккаунте в социальной сети инстаграм достаточно подробные рецепты коктейлей. Каждый может почувствовать себя бартендером.

«Пхали Хинкали» расширили ассортимент доставки ароматным чаем.

Эко-кафе «Крона» продолжает акцию «Обед помощи», суть которой заключается в том, что каждый день кафе готовит и доставляет один (а может и не один) обед в любую точку нашего города полностью за свой счет тому, кто в нём нуждается. Так же ребята предлагают пасхальные наборы в нескольких вариантах.

Напомню, что, если вы узнали об открытии или подготовке к открытию или даже о мысли открыть новое заведение – пишите в личку. О закрытии – пишите, есть интересные новости – пишите. Интересные новости о заведении – пишите. И до сих пор ищу для своего стрима представителей общепита, с которым поговорим на тему и обсудим новости и сложившуюся обстановку.
⠀
#пенза #гастропенза #кафе #ресторан #доставка #коронавирус #карантин #запрет #общепит #пнз #penza #pnz #пельмени #пасха #плов #пицца #хинкали #кофе #чай #шашлык

Говоря о гастрономических новостях, стоит помнить, что уже в ближайшее воскресенье, а именно 19 апреля, Пасха – главный православный праздник, который традиционно встречается куличами, пасхой и крашеными яйцами. Именно поэтому большинство заведений общепита предлагают на доставку или же на самовывоз разнообразные блюда, подходящие для праздничного стола.

Гастрономические новости:

- кофейни «Coffee Way» работает на вынос в ТЦ «Новозападный» и ТЦ «Слава»;

- bar&grill «CRAFT» расширило ассортимент доставки молотым кофе, а также напоминает о пасхальных куличах.

- «Pro Тесто» доставляет не только заморозку в виде пельменей и вареников, но и узбекский плов.

- служба доставки «Лепим» осуществляет доставку мяса, шашлыка и полуфабрикатов: пельмени, вареники, блинчики, манты, фарш и т.д.

- «Додо пицца» расширила свое меню различными интересными комбо: утренним, деревенским, 4 додстера.

- служба доставки роллов «Инь-Янь» начала свою работу в Пензе. Предположу, что ребята отпочковались от службы доставки «EatHit58». Если я ошибаюсь, то прошу меня поправить.

- «Засека» принимает заказы на блюда к пасхальному столу: фаршированные утка и гусь, торты, пасхальные куличи.

- «Coffee Bean» публикует у себя на странице рецепты приготовления кофе, а так же рассказывает о том, что все необходимое могут доставить в любую точку Пензы.

- служба доставки «Кушай Мясо» расширило меню доставки, включив в него хинкали: с говядиной и со свининой, с бараниной, с сыром и ассорти.

Напомню, что, если вы узнали об открытии или подготовке к открытию или даже о мысли открыть новое заведение – пишите в личку. О закрытии – пишите, есть интересные новости – пишите. Интересные новости о заведении – пишите. И до сих пор ищу для своего стрима представителей общепита, с которым поговорим на тему и обсудим новости и сложившуюся обстановку.
⠀
#пенза #гастропенза #кафе #ресторан #доставка #коронавирус #карантин #запрет #общепит #пнз #penza #pnz #пельмени #пасха

Сегодня наш традиционный блок новостей хочется начать с каких-то пессимистических настроений. Как мне кажется, вся эта ситуация с коронавирусом надолго. Да, мы все вернемся к нашей обычной жизни, но угроза останется и станет частью нашей жизни. Мы же с вами живем в мире, где есть краснуха, свинка, оспа и прочие малоприятные вирусные заболевания. Просто к ним прибавится новый вирус, а каждый из нас примет для себя этот фактор риска, дополнительно включив в свой традиционный ри…туал меры безопасности…

Ладно, посмотрим, как все будет развиваться. Поговорим же о гастрономических новостях от общепита Пензы:

- ресторан «Питница» в дополнение к различным агрегаторам запустила полноценную собственную доставку. Озвучены подарки от различных сумм заказа, и скидка в 20% при самовывозе.

- bar&grill «CRAFT» в дополнение к пасхальной корзине открыл предзаказ на пасхальные куличи. Сами берем каждый раз для друзей и близких. Очень вкусные и стоят своих денег.

- «Шишки Орешки» у себя в сториз активно рассказывают про свой ремесленный хлеб.

- «Пхали Хинкали» существенно расширили зону доставки, а недавно пришла СМС, что промо коду «ЗАХИНКАЛИМ ПЕНЗУ» еще и хинкали дарят при заказе. Плюс выяснилось, что кафе запустило доставку замаринованного по собственным рецептам мяса.

- магазин «Nuts for Life», который на улице Горной, возобновил свою работу. Отменные вкусняшки (миндаль в томате – one love), налетайте, не расстраивайте Егора Крида.

- начал полноценную работу проект «Ящик местной еды» в Пензе. Интересный формат, большой объем и приятная цена.

- Ферма Тоцкого запустила полноценную доставку фермерских продуктов, в том числе и бесконтактным способом.

- «Harat’s Pub» запустил полноценную доставку, обещая скидку в 20 процентов на всё меню.

- рестораторы Калининграда запустили флешмоб #бизнесживи , о котором более подробно я рассказал в отдельной статье у себя в блоге.

Напомню, что, если вы узнали об открытии или подготовке к открытию или даже о мысли открыть новое заведение – пишите в личку. О закрытии – пишите, есть интересные новости – пишите. Интересные новости о заведении – пишите.

#пенза #гастропенза #кафе #ресторан #доставка #коронавирус #карантин #запрет #общепит #пнз #penza #pnz #пельмени #пасха

Сегодня беседовали с управляющей одного крупного местного ресторана о сложившейся ситуации. В итоге сошлись на том, что даже если после месяца простоя откроется хотя бы пятьдесят процентов всего общепита – это будет весьма хороший результат. Реальные же прогнозы намного печальнее, а жизнеспособными окажутся те заведения, которые могут привлечь финансирование извне, и тот общепит, который изначально был заточен на доставку. В любом случае время покажет, а мы же поговорим о гас…трономических новостях.

- пиццерия «Наполи», о которой я вам неоднократно рассказывал и советовал, наконец-то запустила полноценную доставку. Опоздание, конечно, будет сложно наверстать, но возможно.

- bar&grill «CRAFT» дополнил свою доставку интересным предложением. Теперь каждый может почувствовать себя шеф-поваром, а «CRAFT» привезет продукты и подробный рецепт большинства блюд основного меню. Кроме того, к пасхе открыт предзаказ на очаровательную пасхальную корзину. Помогают в этом «FlowerLab» и кондитерская студия Татьяны Араповой.

- «Питница» запустила доставку через «Delivery Club», хотя изначально планировали открыться уже после первой недели самоизоляции, о которой говорилось изначально.

- лапшичная «Wok Street» запустила полноценный сайт, а также знакомит клиентов со своими новинками, дополняя бесплатно ими заказ от определенной суммы.

- пельменная «Pro Тесто» запустила полноценную доставку замороженных полуфабрикатов: пельменей и вареников.

Напомню, что, если вы узнали об открытии или подготовке к открытию или даже о мысли открыть новое заведение – пишите в личку. О закрытии – пишите, есть интересные новости – пишите. Интересные новости о заведении – пишите.

#пенза #гастропенза #кафе #ресторан #доставка #коронавирус #карантин #запрет #общепит #пнз #penza #pnz #пельмени #пасха

Говоря и рассказывая вам о гастрономических новостях практически в ежедневном режиме, я преследую одну цель – в меру своих возможностей помочь заведениям общепита в эти непростые дни. С кем-то я знаком лично, о ком-то и не слышал до сегодняшнего дня. Какие-то заведения я посещаю регулярно, в других же не был, и скорее всего не буду. Но это все не важно, потому что каждый имеет шанс хоть как-то пережить этот непростой месяц. Надеюсь, и мои подборки новостей внесут в это хоть к…акой-то вклад.

- сеть столовых «Столовая 58» предлагает на доставку комплексные обеды, готовые блюда и полуфабрикаты. Бесплатно от 500 рублей, самовывоз дает скидку в 10% от заказа.

- загородный клуб «Волков» открыл бронирование с 1 мая, предложив выгодные условия за раннюю оплату.

- ресторан «Faff» не только продолжает баловать подписчиков рецептами блюд своего меню, но и публикует присланные рецепты.

- кафе-ресторан «Бородино» запустило полноценную доставку блюд своего меню.

- доставка шашлыка «Вертел» предлагает на доставку 1 килограмм шашлыка из свиной шеи по очень привлекательной цене
.
- кафе-столовая «Сокол» так же организовало доставку блюд собственного приготовления.

- кафе «Леон» запустил доставку: пицца, шашлык, бургер, салаты и другие блюда. Бесплатно от 500 рублей. Сет из пиццы, бергера, картофеля фри с соусом и 1 литра пенного напитка отпускается по вкусной цене.

- отдел турецких сладостей «Радости Сладости» привезет на заказ сладости, в том числе и лукум.

Напомню, что, если вы узнали об открытии или подготовке к открытию или даже о мысли открыть новое заведение – пишите в личку. О закрытии – пишите, есть интересные новости – пишите. Интересные новости о заведении – пишите.

#пенза #гастропенза #кафе #ресторан #доставка #коронавирус #карантин #запрет #общепит #пнз #penza #pnz

Ой, что-то я уже подустал писать какие-то объемные вводные части. Со всеми эти информационными поводами приходится много работать и совсем немного спать, поэтому сегодня мы сразу перейдем к гастрономическим новостям, поступившим от заведений общепита нашего города.

- «Шишки&Орешки» напоминают о доставке: кофе (в зёрнах и молотый), бездрожжевой хлеб, сладости и даже фирменное Сибирское мороженое. Есть фильтры и воронки для приготовления кофе дома. В субботу (4 апреля) обещают… стрим в Инстаграмме по приготовлению кофе дома.

- пекарни «Плюшки-Ватрушки» (3 в Пензе и 1 в Заречном) работают на вынос. Запустили новое направление – кондитерские изделия собственного производства. В самок ближайшее время обещают запустить доставку.

- сеть магазинов «Караван» запустила полноценную доставку продуктов, назвав ее «Торнадо»;

- траттория «Il Gusto» дарит подарки при заказе от 1000 рублей.

- «SmokeBox BBQ» предлагает гостям новый бургер «Техасский Фермер»: горчичный соус, сырный попкорн из сыра «Чеддер», сочная котлета, два ломтика поджаренного бекона, соус барбекю, деревенское яйцо, ломтик сыра. Выглядит аппетитно.

- кафе-ресторан «Lamar», о котором мы говорили несколько дней назад, в итоге закрыл пока доставку.

- бар «Corner 74» предлагает к доставке не только обеды, состав которых можно самому менять, но и блюда основного меню.

Напомню, что, если вы узнали об открытии или подготовке к открытию или даже о мысли открыть новое заведение – пишите в личку. О закрытии – пишите, есть интересные новости – пишите. Интересные новости о заведении – пишите.

#пенза #гастропенза #кафе #ресторан #доставка #коронавирус #карантин #запрет #общепит #пнз #penza #pnz